Turchia: il pistacchio per generare calore

Cosa si dovrebbe fare con gli avanzi di migliaia di tonnellate di gusci di frutta secca? 

E ' una domanda che la Turchia - terzo più grande produttore mondiale di pistacchi, dietro l'Iran e gli Stati Uniti - si sta chiedendo da tempo.

Solitamente lo scarto dei gusci di pistacchio finisce nelle discariche. La speranza è quella di trasformare i resti commestibili in qualcosa di utile. Trasformarli, ad esempio, in gas, un combustibile alternativo che può produrre calore prodotto dalla ripartizione della materia organica. Ebbene, la Turchia attualmente sta lavorando su un piano ecologico per convertire i gusci di pistacchio (frutto secco dal caratteristico colore verde racchiuso in un guscio rigido dall'aspetto legnoso), in una fonte di energia-

I pistacchi, come la maggior parte dei rifiuti alimentari, possono essere convertiti in biogas. Anche se nessun altro posto al mondo attualmente utilizza i pistacchi per fare energia, la Turchia ne produce così tanti, che ha fatto venire loro in mente di utilizzare lo scarto di questa famiglia delle Anacardiacea per sperimentare una nuova fonte di energia.

Ora in Turchia si pensa di alimentare una eco città con i gusci di pistacchio e altra frutta secca. Ciò richiederà la  fermentazione di tonnellate di rifiuti verdi in cosiddetti digestori, e quindi utilizzare i gas prodotti - principalmente metano - per generare calore. Gli esperti dicono che trasformare i pistacchi in biogas, non solo è tecnicamente possibile, ma anche estremamente conveniente. Burgeap, la società francese di ingegneria ambientale che per prima propose l'idea al governo turco, afferma che i gusci sono la fonte più efficiente di energia alternativa nella regione e potrebbero soddisfare fino al 60 per cento del fabbisogno di riscaldamento della città.

 "Quando si pianificano tali sistemi ecologici, si dà un'occhiata alle risorse naturali che ci sono nel posto. Così abbiamo pensato che la città ecologica potrebbe essere riscaldata bruciando gusci di pistacchio," spiega Seda Muftuoglu Gulec che si occupa di architettura verde al comune di Gaziantep. " Se la regione fosse stata abbondante di vento si sarebbe utilizzata l'energia eolica."

L'idea non è così bizzarra come sembra. Per cominciare, la città verde sarà costruita in quella che é, probabilmente, la migliore posizione possibile: Gaziantep Province, una regione del sud, vicino al confine con la Siria: il cuore della produzione di pistacchio della Turchia dove si produce più della metà di alimenti con gusci duri.

Per ora, il comune di Gaziantep resta in attesa dei risultati delle relazioni di fattibilità. " E' troppo presto per valutare quanto costerà, ma se il progetto ottien eil via libera, la costruzione della nuova città inizierà nei prossimi due anni" ha detto l'architetto Gulec.
 
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