Come la crisi energetica influisce sulla insicurezza alimentare

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Mappato: come la crisi energetica influisce sull'insicurezza alimentare globale

L'insicurezza alimentare si verifica quando un individuo non ha accesso all'adeguata quantità o qualità di cibo di cui ha bisogno per soddisfare i propri bisogni biologici.

Un'interruzione delle catene di approvvigionamento, l'aumento dei costi dei fattori di produzione e condizioni meteorologiche inadeguate possono avere un impatto diretto sulla sicurezza alimentare globale, fattori che sono stati tutti in gioco negli ultimi anni.

Utilizzando i dati dell'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) delle Nazioni Unite, facciamo un tuffo nell'insicurezza alimentare in tutto il mondo e discutiamo di come l'aumento dei costi energetici può far salire i prezzi del cibo, esacerbando l'insicurezza alimentare.

Lo stato di insicurezza alimentare globale

Gli ultimi dati della FAO indicano che il 29,3% dell'intera popolazione mondiale soffre di insicurezza alimentare moderata o grave, con il 40% di questa popolazione che soffre di grave insicurezza alimentare. In base alle definizioni della FAO, ecco cosa significa:

Una persona moderatamente insicura alimentare sperimenta incertezza sulla propria capacità di procurarsi il cibo, compromettendo involontariamente la quantità e/o la qualità del cibo che consuma

Una persona gravemente insicura alimentare non ha accesso al cibo, sopportando periodi di tempo prolungati senza mangiare

Il continente africano sopporta la maggior parte dell'onere quando si tratta di insicurezza alimentare globale, con 14 dei primi 15 paesi più insicuri alimentari che si trovano in questa regione. I dati dipingono anche un quadro relativamente cupo per i paesi del Medio Oriente e del Sud America, mentre il Nord America e l'Europa occidentale hanno un'insicurezza alimentare moderata o grave al di sotto del 10%.

Paese Prevalenza di insicurezza alimentare moderata o grave (media triennale, 2019-2021)

Congo 88,7%

Sierra Leone 86,7%

Sud Sudan 86,4%

Haiti 82,5%

Repubblica Centrafricana 81,3%

Malawi 81,3%

Liberia 80,6%

È difficile individuare la prevalenza dell'insicurezza alimentare africana in una sola causa. Il cambiamento climatico, il conflitto in Africa, il debito pubblico e la contrapposizione tra Ucraina e Russia... tutti  hanno contribuito in modi diversi al peggioramento delle condizioni di sicurezza alimentare in questa regione.

Il conflitto Russia-Ucraina, ad esempio, ha portato a un sostanziale calo degli aiuti europei ai paesi africani, mentre le esportazioni di grano sia dall'Ucraina che dalla Russia sono diminuite a causa delle interruzioni dei porti del Mar Nero. La guerra ha anche causato un'interruzione delle forniture di fertilizzanti, con la Russia che è il principale esportatore di fertilizzanti, insieme a un sostanziale aumento dei costi dei fattori di produzione agricoli poiché i prezzi dell'energia sono aumentati vertiginosamente nel 2022.

Come i prezzi dell'energia si riducono ai prezzi del cibo

I prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati notevolmente nell'ultimo anno a causa dell'aumento dei prezzi dell'energia e delle interruzioni della catena di approvvigionamento. L'indice FAO dei prezzi alimentari, che misura la variazione dei prezzi internazionali di un paniere di prodotti alimentari, ha registrato un aumento del 14,3% tra il 2021 e il 2022.

Indice % di variazione del prezzo dal 2021

Indice generale dei prezzi alimentari 14,3%

Carne 10,4%

Latticini 19,6%

Cereali 17,9%

Oli vegetali 13,9%

Zucchero 4,7%

Come visto in precedenza, gli indici delle singole materie prime hanno seguito questa tendenza, con i prezzi dei prodotti lattiero-caseari e dei cereali che ne hanno risentito maggiormente.

I costi dell'energia si ripercuotono sui prezzi del cibo in vari modi. La semplice correlazione tra i prezzi storici del petrolio e del mais, vista sotto, può dipingere un quadro eloquente.

La cosa interessante è che il Fondo monetario internazionale (FMI) prevede che gli effetti della crisi dei costi energetici del 2022 potrebbero non essersi ancora materializzati del tutto.

Secondo la loro ricerca, un aumento dell'1% dei prezzi dei fertilizzanti può aumentare i prezzi delle materie prime alimentari dello 0,45% entro quattro trimestri. Con il gas naturale, uno dei principali input per i fertilizzanti a base di azoto, essendo il 150% più costoso nel 2022 rispetto al 2021, questo potrebbe essere motivo di preoccupazione nei prossimi mesi.

Allo stesso modo, un aumento dei costi dei fertilizzanti è collegato anche ai livelli di raccolto nelle prossime stagioni. L'uso ridotto di fertilizzanti a causa di costi elevati può portare a una diminuzione dei raccolti e il FMI prevede che un calo dell'1% nei raccolti globali farà aumentare i prezzi delle materie prime alimentari dell'8,5%, indicando potenzialmente che il peggio per i prezzi del cibo e per la sicurezza alimentare globale deve ancora arrivare.

Guardando al 2023

La sicurezza alimentare è un aspetto fondamentale dell'esistenza umana e svolge un ruolo importante nella costante crescita economica e nella prosperità delle nazioni. Mentre potremmo essere tentati di credere che stiamo andando nella giusta direzione su scala globale, la FAO dipinge un quadro diverso, in particolare per l'Africa.

Le previsioni per il 2030 sulla denutrizione globale prevedono un aumento dell'11,5% della fame in Africa, mentre si prevede che la fame nel mondo in generale diminuirà. Con l'inflazione globale che incombe e i prezzi dei prodotti alimentari sono ancora sotto l'influenza degli eventi del 2022, affrontare la fame in Africa è più che mai cruciale per migliorare il benessere generale e lo sviluppo del continente.

Fonte e immagine:  elements.visualcapitalist.com