Il professor Echos

La terra può nutrire tutti, ha detto papa Benedetto XVI , in occasione dell'apertura del vertice Fao sulla sicurezza alimentare, a Roma. Sì, anche quel miliardo e 20 milioni di persone che ogni giorno non sanno come sfamarsi. Opulenza, sprechi e negligenza, tra i poveri, che forse dovrebbero aprire di più gli occhi, e tra i ricchi, che non hanno compreso che l'unico sistema per "sdebitarsi" coi paesi poveri del mondo, che hanno saccheggiato, usato, corrotto... l'unica cosa da fare e di sbrigarsi ad aiutarli in maniera seria, poichè è inamissibile che " la fame boia " uccida un bambino ogni sei secondi . Specie se poi si pensa al costo degli sprechi che si fanno nel mondo occidentale. Ad esempio, ogni famiglia italiana getta nella spazzature almeno 50 euro di cibo, il 10 % della spesa annuale. Nella spazzatura finisce soprattutto carne, pane, pasta, frutta e verdura. Se poi vi aggiungiamo anche quanto sprecano i supermercati, i ristoranti, i fast food, i...

Uno studio della banca mondiale del 2006 ha evidenziato quant'acqua ci sia nel mondo che si disperde nel sistema prima che raggiunga le abitazioni. Questo, in gergo, si chiama " non-revenue water " " acqua del non-reddit o" - programmi di utilità che fanno - è proprio il caso di dirlo - acqua da tutte le parti, i cui sprechi ammontano a 14 miliardi dollari sull'intero mondo, ogni anno. Gran parte di questo enorme buco lo si deve ad una manutenzione insufficiente e a tubi obsoleti, spesso marci. La maggior parte delle perdite si hanno nei pæsi in via di sviluppo, con strutture antiquate e difettose, dove si disperdono ogni giorno 12 miliardi di galloni (45 milioni metri cubici) , abbastanza per servire quasi 200 milioni di persone. Il problema è inoltre endemico nei paesi industrializzati, dove lo spreco, per ragioni d'altro genere, con acqua in abbondanza, è enorme. Per esempio, l'ente per la salvaguardia dell'ambiente (EPA) valuta le perdite d...